Tavuklu Endivyen Salatası

Posted on Ağu 23 2015 - 11:56pm by Jülide Başkur

Tavuklu Endivyen Salatası

Bu güzel sebze ile tanışalı az bir zaman oldu ama çok sevdim. Salatalarda, ayrıca yemek ve salataların dekore edilmesi ve süslenmesinde kullanabileceğimiz gibi, İştah açıcı özelliği, mineral ve vitamin zenginliği açısından çiğ olarak tüketilmesinde yarar var. A – B1 – B2 ve C vitaminlerine sahiptir. Tavuklu salataları çok sevdiğim için endivyeni de tavuklu deneyim dedim bence çok lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

Tavuklu Endivyen Salatası salatalar tavuklu salatalar başlangıçlar

Malzemeler:

  • ½ Endivyen Otu
  • 1 Adet Tavuk Göğsü
  • 3 Yemek Kaşığı Haşlanmış Mısır
  • 1 Tatlı Kaşığı Susam
  • 3 Adet Salkım Domates
  • Balsamik Sirke, Zeytinyağı

 Tavuklu Endivyen Salatası salatalar tavuklu salatalar başlangıçlar

Yapılışı:

1 Adet tavuk göğsünü, et dövme aleti ile inceltelim. Üzerine ezilmiş sarımsak ve biraz da kekik serpelim tuz da ekeleyip yağsız tavada biraz zeytinyağı ile pişirelim. Pişen tavuk etini ince şeritler halinde keselim. Yıkadığımız endivyen yapraklarını, iyice kurulayıp kasemize elimizle koparıp koyalım. Tavuk şeritlerini, domates, mısır ve bir tavada kavurduğumuz susamları da serpip, üzerine yağ ve sirkeyi ilave edelim. Afiyet olsun!

 

Leave A Response