Yalancı Tavuk Göğsü
O bir fenomen, o bir lezzet harikası, o Türk Mutfağı tatlılarının sultanı. İnanın, yalancısını yapmak ağırıma gidiyor 🙂 Ama kızlarımın ısrarlarına dayanamayıp, daha basit ve çabuk hazırlanan bu tarifi yapmak zorunda kaldım. Eğer sizin de çok fazla vaktiniz yoksa ve canınız fena halde tavuk göğsü çektiyse, bu tarifi deneyebilirsiniz. Tarif Leman Cılızoğlu’nun yemek kitabından alınmıştır. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂
Malzemeler :
- 1 lt. Süt
- 1/2 Paket Margarin
- 2 Fincan Un
- 2-3 Adet Damla Sakızı
- 1 Paket Vanilya
- 7 Çorba Kaşığı Toz Şeker
Yapılışı :
Bir tencereye yağı ve unu koyup hafifçe kavuruyoruz. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek, iyice karıştırıyoruz. Daha sonra, şekeri ve dövülmüş damla sakızını koyup, muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Lif lif olması için, mikserle 20-25 dk. çırpmamız gerekiyor. Islatılmış kalıplara koyup, kıvamını alana kadar buzdolabında bekledikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun !
