Yayla Çorbası

Posted on Ara 3 2014 - 5:02pm by Jülide Başkur

Pirincin her türlü aldığı şekil benim için dayanılmazdır. Bu bağlamda en çok sevdiğim çorbalardan biri de tabi ki yayla çorbası. Sık sık pilav pişirdiğimden, arada küçük bir kasesini ayırıp, (Tabii kızlardan kalırsa) çorbada kullanırım. Böylece çorba hem daha çabuk zamanda hem de daha lezzetli oluyor. Sizinle yayla çorbası tarifimi paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Yayla Çorbası

Malzemeler:

  • 3 Çorba Kaşığı Pirinç Yada 1 Kase Pilav
  • 4 Bardak Su
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • Tuz
  • Nane
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

Yayla Çorbası

Yapılışı:

Tencereye suyu koyup pirinçleri de yıkayıp ilave edelim. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bir kase de yoğurt ve unu karıştırıp, alıştırarak çorbaya ilave edelim. Bir iki taşım kaynatıp, bir tavada yağı kızdırıp nane ilave edelim ve bu yağı da çorbaya döküp ateşten indirelim. Afiyet olsun!

Leave A Response