You Are Browsing ‘Başlangıçlar’ Category

Balıklı Mevsim Salatası Bu tabak adeta bir şölen ve sağlık fışkıran bir öğün. Bu tabak öğününüzü tam anlamıyla dört dörtlük bir şekilde karşılar geriye bir tek tatlı kalır. Onun ötesinde misafirlerinizi böyle bir tabakla karşılamaya ne dersiniz, içecek eşliğinde harika bir sunum. Eğer rejim yapıyorsanız 2 kişilik, başlangıç...

Beyin Salatası Fazla zorlamayacağım isteklisine ve sevenine bir salata, hoşlanmıyorsanız asla eve sokmayın derim. Ama daha akşam gittiğim restoran da mezeler tepsisinde yer aldığını görünce seveni var dedim ve yaptım. Emin olabilirsiniz beyinin en lezzetli hali bu olmalı. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 1 Adet Kuzu Beyni 3-4...

Pastırmalı Kaşarlı Lavaş Çok güzel, çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir yemek ya da atıştırmalık. Mutlaka denemeniz gereken bir ekmek arası. Okuldan gelen çocuklarınızla paylaşıp, akşam yemeğine kadar açlığınızı bastıracak bir ara öğün. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 1 Adet Lavaş 4 Dilim Pastırma 4 İnce...

Cevizli Yumurtalı Mevsim Salatası Bu sadece bir salata değil bir başyapıt… Eğer sizde benim gibi bu salatayı yapıp yeseydiniz kelimeler bu şekilde dökülecekti dudaklarınızdan. Tadı ve dokusu ancak bu kadar güzel bir birliktelik oluşturabilirdi. Acı oluşu ve kızarmış tereyağlı sarımsaklı mısır ekmeği adeta onu bir ana yemek yapmış. Bu...

İster yemek deyin, ister meze, isterseniz de garnitür işte her derde deva beşamelli kapya. Acıkmış olduğumdan ben ana yemek olarak dayanamadım yedim. Çok da iyi ettim çünkü tadı bir harika, ama siz etlerin yanına garnitür olarak da servis edebilirsiniz. Yapımı çok kolay adeta 5 dakikanızı alır desem yalan olmaz. Hem şık hem lezzetli daha ne...

Bu yaşıma geldim, yazıklar olsun bana bu şerbeti deneyip, heves edip, pişirip de tatmamışım. Geçen yıllarıma üzülüyorum ve pişmanım. Biraz ağır oldu ama olsun bu şerbet için değer Bir o kadar da kolay olan bu şerbet aslında harika bir ikramlık, dostlarınız geldiğinde güzel ve değişik bir başlangıca ne dersiniz. Sakın denemeden geçmeyin...

Şimdi sizinle çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir kızartma tarifimi paylaşacağım. Özellikle daha çok soslu kızartma sevenlere hitap edecek bu kızartma, ayrıca sos ile uğraşmanıza da gerek bırakmayacaktır. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 2 Adet Patates 2 Adet Patlıcan 5-6 Adet Çarliston Biber 2-3 Adet Domates 4-5 Diş Sarımsak Tuz Kızartmak...

Patates püresinden ve kızartmasından bıkılmaz ama değişik bir patates lezzeti denemek isteyenlere müjdem var! Hem kolay hem çok şık hem de inanılmaz lezzetli. Partilerde, günlerde, yemeklerde pikniklerde aklınıza gelen her yerde sunabileceğiniz bu tarif ilgi odağı olacaktır. Üzerini dilediğiniz gibi çeşnilendirebilirsiniz. Ama benim sosumun...

Hayatımızda suyun önemi çok büyük, içtiğimiz suyun kalitesi de çok önemli. Kullandığımız su bizi hasta da edebilir, sağlık da verebilir, bazı suları ise biz daha faydalı hale getirebiliriz. Örneğin geçen yaz Hidiv Kasrı’nda katıldığım bir yemekte masaya gelen sürahilerdeki su hem görsel olarak hem de içim olarak çok hoşuma gitmişti....

Her zaman dışarıya çıkıp yemek isteyeceğimiz fast food olacaktır. Ancak her zaman evde yapabileceğimiz fast food da vardır. Ve bu daha sağlıklıdır, daha ucuzdur ve güvenilirdir. Şimdi size güzel bir tarifle bunu kanıtlayacağım. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 2 Adet Lavaş ½ Paket Hazır Dana Döner 1 Kase Parmak Patates...