You Are Browsing ‘Börekler Ve Pizzalar’ Category

Pastırmalı Kaşarlı Lavaş Çok güzel, çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir yemek ya da atıştırmalık. Mutlaka denemeniz gereken bir ekmek arası. Okuldan gelen çocuklarınızla paylaşıp, akşam yemeğine kadar açlığınızı bastıracak bir ara öğün. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 1 Adet Lavaş 4 Dilim Pastırma 4 İnce...

Kim ne derse desin böyle bir lezzet işte ancak benim topraklarımdan çıkar ve benim gibi hamur hastası bir kişide bu lezzete yatıya gider. 🙂 Böylesine bir güzellik bir de şişmanlatmasa ne kadar iyi olurdu değil mi? Ama her güzelin bir kusuru var diyelim ve yağlamamızı yiyelim. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 2 Su Bardağı...

Hemen misafire hazırlanabilecek sıcak, yumuşak, lezzetli bir şey mi arıyorsunuz? İşte milföy, asrın mucizesi gibi, içine ister çikolata, ister marmelat, ister peynir, ister kıyma, ister tavuk, ister sebze… İçindeki harca göre kişilik değiştirip yemek veya tatlı veya pasta ya da börek olan bir ürün. Daha ne olsun. Şimdi size milföy hamurunun...

Bu böreğe pizza börek, adını vermemin sebebi çok ince ve içli olduğundan dolayı yerken pizza yiyormuş gibi hissetmeniz. Aslında uçlarından bir kez daha katladığınızda daha katlı ve kabarık bir börek yapabilirsiniz. Hafif börek sevenler mutlaka denesin. Hepinize lezzet dolu günler dilerim 🙂  Malzemeler: 3 Adet Yufka 250 Gr Lor veya Peynir...

Kaşarlı Börek Eğer klasik böreklerden sıkıldıysanız, size farklı bir tarif sunuyorum. Kaşarlı pide havasının da estiği bu böreği çok seveceksiniz. Şimdiden kızlarımın gözdesi oldu bile. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 3 Adet Yufka 4 Çorba Kaşığı Kase Margarin 4 Kaşık Un ½ Kg Süt 3 Yumurta Galete Unu Kaşar...

Pırasalı Arnavut Böreği İşte bir klasik, muhteşem bir börek, belki el açması olduğu için pek çok kişi çekinir ve aman biri yapsa da yesek der. Ancak gayet kolay olduğunu tarifimi incelerseniz göreceksiniz. Bu böreği değişik iç malzemeleri ile deneyebilirsini, haydi kolay gelsin. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 1 Kg...

KODRA – KIYMALI SOĞANLI BÖREK Yunanistan’ın Karacaova (Notia) köyünden gelen Babaannemlerin, o yöreye ait olan bu böreği, bizim geleneksel yemeklerimizdendir. Bu böreği ve kara kabak ile yapılanını çocukluğumda o kadar çok seviyordum ki yapılışlarını öğrenmemek gibi bir alternatifim olamazdı. Babaannemin mutfaktaki peçka da bu börekleri,...

Mısır Unlu Sebzeli Krep İşten eve geldiğimde, hem çabuk hem de hafif bir şeyler canım istedi. İlk önce patatesli yumurta yapayım dedim, üzerine de sarımsaklı yoğurt dökerim diye düşündüm. Hem de çocuklar çok seviyordu, sonra bir değişiklik yapayım dolaptaki mısır ununu da değerlendireyim derken, biraz da yeşillik kattım içine ve işte...

Supreme Pizza Yemeksiz kaldık! Her zamanki gibi, işlerin yoğunluğu, koşuşturmaca derken, eve gelmem akşam 7’yi buldu. İşin kolayı aslında bir pizza sipariş etmekti ama düşündüm, taşındım ve dedim ki; pizzacının 30 dk,’de, 30 tl.’ye getireceği pizzayı, ben 10 dk.’de, 10 tl.’ye yaparım 🙂 İnanmak, başarmanın...

TİKFİNİK Şimdi sizinle, rahmetli Babaannemin yaptığı geleneksel bir yemeğimizi paylaşmak istiyorum. Yemek diyorum çünkü biz çocukluğumda bu böreği közlenmiş biberler eşliğinde öğün olarak yerdik, yanında sadece ayran olurdu. Közlenmiş çarliston biberleri tuz ve sarımsak ile hafif ezer ve yanına bir tabakta masaya koyardı Babaannem. Aslında,...