Kategori: Makarnalar Ve Mantılar

Home / Hamur İşleri / Makarnalar Ve Mantılar
Yazı

Ispanaklı Cannelloni

Herkese Merhaba 🙂 Bugün bir İtalyan klasiğini sizler için yaptım.Farklı çeşitleri olan bu makarnanın , ıspanaklı versiyonu sizlerle 🙂 Aslında bakınca yapımı kolay ama biraz zaman alan bir tarif. Bu geleneksel İtalyan lezzetini çok seveceksiniz 🙂 Tarifi aşağıya bırakıyorum. #EvdeKal Lezzet Dolu Günler Dileğiyle 🙂 Malzemeler: Cannelloni Makarna 500 Gr Domates Sosu 500 Gr Beşamel...

Yazı

Ev Makarnası

Ev makarnası kadar lezzetli bir makarna daha yemedim, belki de bana çocukluğumun tatlarından kalan ve o lezzetleri hatırlatan bir yemek olması bunda etken. Ne olursa olsun hem sağlıklı hem de lezzetli yoksa neden bu kadar uğraşalım. Her zaman el emeği ve sevgiyle yapılan evimizde yaptığımız gıdalar çocuklarımız için ideal gıdalardır. Onları bu güzel besinlerden mahrum...

Yazı

Kolay Sini Mantısı

Kolay Sini Mantısı İşte vakti olmayıp da sini mantısı aşkı ile yanıp tutuşanlar, tarifim size geliyor. Artık üşenmeyin de kalkın çocuğunuza bir ev mantısı yapın bundan daha kolayı yok. Marketten aldığınız içinde ne olduğu belli olmayan lezzetsiz mantıları çocuklarınıza lütfen yedirmeyin. Hatta bu mantıyı yaparken çocuklarınızda size yardım edebilir, benim küçük kızımın yaptığı gibi. Hepinize...

Yazı

Kıymalı Mantarlı Strascinati

Uzun süre önce şekline vurulduğum ve marketten aldığım bu makarnayı nasıl yapsam diye düşünürken evdeki mantar ve kıymayı değerlendirmek daha akılcı geldi. Bu şekil makarnalar hem dolgunlukları hem de sosu güzel tutmaları ile son derece lezzetli oluyorlar. Tek başına öğün olan bu makarna gerçekten biraz acı ile harikaydı, çabuk ve lezzetli. İleri de bu makarnanın...

Yazı

Kazak Mantısı

Uzun zamandır buharda pişen mantı yapmak istiyordum ama aparatım, yani özel tenceresi olmadığından işe kalkışamıyordum. Baktım olmayacak bir tencerenin üzerine oturacak gibi bir delikli kevgir bulunca hemen aldım ve gerçekten iyi sonuç veriyor. Tek sorun orijinal tencere çok katlı olduğundan bir sürü mantı aynı anda pişiyor. Oysa ben ancak iki porsiyon pişirebildim bir defada, tabi...

Yazı

Pırasalı Makarna

Pırasalı makarnayı yaparken acaba bir pırasa yemeğinde kullandığım malzemeleri kullansam nasıl olur diye düşündüm. Bunun için bu makarnada soğan olmalı idi ama güzel, tatlı minik arpacık soğanları kullandım. Tabii pırasanın olmaz ise olmazı havuç eksik olmamalı ve siyah pirinç renk olarak bu doğal ve besleyici makarnaya yakışır diye düşündüm, kurutulmuş domates de lezzetine lezzet katacak....

Yazı

Beşamel Soslu Renkli Makarna

Beşamel Soslu Renkli Makarna İspanya gezimiz sırasında domuz eti yememek için dolaşa dolaşa sonunda bir makarna dükkanında soluğu aldık. Ve o gün tadına doyamadığım bir makarna yedim. Beşamelin makarna ile uyumu, parmesan ile taçlanmıştı, bu basit ama her bileşenin tadına vardığınız makarna benim o günden sonra vazgeçilmezim oldu. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Hepinize lezzet dolu...

Yazı

Nohutlu Kuskus

Nohutlu Kuskus Kuskus, yapımı çok zahmetli olan bir makarna türüdür. Ev makarnasını çok yapmışımdır fakat kuskus yapımındaki tekneye sahip olmadığım için bir türlü onu yapmak nasip olmadı. Ama çalışmalarım sürüyor 🙂 Muhakkak bir kuskus yapımında bulunarak sizinle paylaşacağım. Şimdi pazardan satın aldığım ev yapımı kuskustan yaptığım nohutlu kuskus tarifimi sizinle paylaşacağım. Lezzet dolu günler dileğiyle...

Yazı

Patlıcanlı Domatesli Makarna

Patlıcanlı Domatesli Makarna Makarnanın en güzel özelliği, bir paket makarna ile yüzlerce çeşit yapabilmeniz, lezzet farklılığının yanında doyurucu ve başlı başına öğün olabilmesi. İşte buna bir örnek. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 1 Paket Burgu Makarna 2 Bardak Domates Sosu 1 Adet Patlıcan 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Tuz Yapılışı: Makarnayı, tuz ilave ettiğimiz...

Yazı

Tavuk Ciğerli Tagliatelle

Tavuk Ciğerli Tagliatelle Ev makarnası gibisi yoktur,  hatta taze taze açılıp anında pişirilenin tadına doyulmaz. Size yardımcı olacak bir makarna makineniz de varsa işiniz o kadar kolay ki, paket makarnaları unutabilirsiniz . Hamuru yapıp dinlenirken sosunu hazırlarsınız ve sonrada makarnayı açarken suyu kaynatın, bu arada tek yapmanız gereken makinada 5 dakikada makarnaları açmak ve kesmek...