You Are Browsing ‘Makarnalar Ve Mantılar’ Category

Kolay Sini Mantısı İşte vakti olmayıp da sini mantısı aşkı ile yanıp tutuşanlar, tarifim size geliyor. Artık üşenmeyin de kalkın çocuğunuza bir ev mantısı yapın bundan daha kolayı yok. Marketten aldığınız içinde ne olduğu belli olmayan lezzetsiz mantıları çocuklarınıza lütfen yedirmeyin. Hatta bu mantıyı yaparken çocuklarınızda...

Uzun süre önce şekline vurulduğum ve marketten aldığım bu makarnayı nasıl yapsam diye düşünürken evdeki mantar ve kıymayı değerlendirmek daha akılcı geldi. Bu şekil makarnalar hem dolgunlukları hem de sosu güzel tutmaları ile son derece lezzetli oluyorlar. Tek başına öğün olan bu makarna gerçekten biraz acı ile harikaydı, çabuk ve lezzetli....

Uzun zamandır buharda pişen mantı yapmak istiyordum ama aparatım, yani özel tenceresi olmadığından işe kalkışamıyordum. Baktım olmayacak bir tencerenin üzerine oturacak gibi bir delikli kevgir bulunca hemen aldım ve gerçekten iyi sonuç veriyor. Tek sorun orijinal tencere çok katlı olduğundan bir sürü mantı aynı anda pişiyor. Oysa ben ancak...

Pırasalı makarnayı yaparken acaba bir pırasa yemeğinde kullandığım malzemeleri kullansam nasıl olur diye düşündüm. Bunun için bu makarnada soğan olmalı idi ama güzel, tatlı minik arpacık soğanları kullandım. Tabii pırasanın olmaz ise olmazı havuç eksik olmamalı ve siyah pirinç renk olarak bu doğal ve besleyici makarnaya yakışır diye...

Beşamel Soslu Renkli Makarna İspanya gezimiz sırasında domuz eti yememek için dolaşa dolaşa sonunda bir makarna dükkanında soluğu aldık. Ve o gün tadına doyamadığım bir makarna yedim. Beşamelin makarna ile uyumu, parmesan ile taçlanmıştı, bu basit ama her bileşenin tadına vardığınız makarna benim o günden sonra vazgeçilmezim oldu. Denemenizi...

Nohutlu Kuskus Kuskus, yapımı çok zahmetli olan bir makarna türüdür. Ev makarnasını çok yapmışımdır fakat kuskus yapımındaki tekneye sahip olmadığım için bir türlü onu yapmak nasip olmadı. Ama çalışmalarım sürüyor 🙂 Muhakkak bir kuskus yapımında bulunarak sizinle paylaşacağım. Şimdi pazardan satın aldığım ev yapımı kuskustan...

Patlıcanlı Domatesli Makarna Makarnanın en güzel özelliği, bir paket makarna ile yüzlerce çeşit yapabilmeniz, lezzet farklılığının yanında doyurucu ve başlı başına öğün olabilmesi. İşte buna bir örnek. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 1 Paket Burgu Makarna 2 Bardak Domates Sosu 1 Adet Patlıcan 2 Yemek Kaşığı...

Tavuk Ciğerli Tagliatelle Ev makarnası gibisi yoktur,  hatta taze taze açılıp anında pişirilenin tadına doyulmaz. Size yardımcı olacak bir makarna makineniz de varsa işiniz o kadar kolay ki, paket makarnaları unutabilirsiniz . Hamuru yapıp dinlenirken sosunu hazırlarsınız ve sonrada makarnayı açarken suyu kaynatın, bu arada tek yapmanız gereken...

Tavuklu Silor Sucuklu silorun tadına doyamayan çocuklarım ille de silor yap diye tutturunca çareyi tavuklu silor yapmakta buldum. Bu daha mı güzel oldu ne bilmiyorum, velhasıl biz silor hastası olduk çıktık. Bir de el açması yufka ile yapsam kim bilir nasıl güzel olacak. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 2 Adet Yufka 2 Adet...

İstiridye Mantarlı Çin Makarnası Mantarı sevdiğim için değişik mantarları denemekten de keyif alıyorum. Özellikle istiridye mantarı bana çok lezzetli gelen mantarlardan biri, onu bir de çin makarnası ile denemek istedim. Çünkü başka yemeğim olmadığından, makarna ile beraber bir öğün oluştursun istedim. Bir içecek ile gerçekten harika...