You Are Browsing ‘Hamurlu Tatlılar’ Category

Tüfek icat oldu mertlik bozuldu !!! Etimek icat oldu, klasik şerbetli hamur tatlıları unutuldu. Her işin kolayını ve hızlısını tercih ettiğimiz gibi, tatlı canımız çektiğinde de hemen bu icat olunan etimekten bir şeyler uyduruyoruz. Muhallebilisini yapıyoruz, şerbetlisini, meyvelisini, kakaolusunu ve revaniyi, ekmek kadayıfını, yoğurt tatlısını,...

Büyük Mandıra beldesine gitmeden önce, Hayrabolu’ya bir uğrayıp meşhur tatlısından tatmak istedim. Hakikaten anlattıkları kadar varmış. Daha önce Hayrabolu’da ‘’Kadı Göbeği ‘’ adıyla tanınan bu tatlı aynı zamanda Peynir Tatlısı olarak da biliniyor.  Ana maddesi olan peynir, yumurta, un, irmik, karbonat ile birleşince,  bir de...

Yine bir tatlı krizi akşamında, oturduğum yerden fırlayıp mutfağa koşar adımlarla gidip, bu tatlıyı yapmaya başladım. Önce kızlarım bana engel olmak istedi. Anne kendine kıyma, bari bize acı gibi şu anda hatırlamadığım pek çok şey söylediler ama beni durduramadılar. Bu gece o tatlı yapılacak ve yenecekti. Tatlının pişme aşamasında...

Haberlerde gördüğümüz yoğurt tatlısı, engellenemez tatlı krizimize çare oldu. Kızlarla ne yapıp edip bu gece yemeliyiz dedik ve dediğimizi yaptık. Şimdi bir taraftan tatlımızı yerken bir yandan da sizinle paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 3 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Şeker 1 Çay bardağı Sıvı Yağ 3 Çay...

Onbirbuçuk Tatlısı Bu tatlıya niye onbirbuçuk tatlısı denildiğini anlamış bulunuyorum. Eğer şerbetiniz hazırsa toplamda onbirbuçuk dakikada tatlıyı mideye indirebilirsiniz. Engellenemez tatlı krizleri için kallavi şerbetli tatlı adeta revani formatında, yumuşacık ama onbirbuçuk dakikada hazır. Böyle bir mucize ne görüldü ne de duyuldu....

Kolay Sütlü Nuriye Her işin kolayına kaçılmaz ama bence tatlı krizinize en kallavi çözüm burada… Hem bu kadar hızlı hem de şık olacak ve bir o kadar da lezzetli, ne demek istediğimi anlamışsınızdır. Bence yufka açamayanlarında imdadına yetişecek olan bu tatlı tamamıyla profesyonel bir görüntü arz ediyor. Yarın ilk işiniz hazır baklavalık...

Künefe İşte en sevdiğim, çok sevdiğim, vazgeçemediğim, patlayacak derecede olsam bile yine yediğim. Yemek yediğimi anlamam için tatlı, tatlı yediğimi anlamam için künefe yemem gerekir. Yaşasın şerbetli tatlıların imparatorluğu… Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle Malzemeler: 250 Gr Tel Kadayıf 100 Gr Tuzsuz Dil Peyniri 5 Çorba Kaşığı...

Kadayıf Sarma kadayıf, künefe, burma kadayıf… Kim bulmuşsa bence harika bir buluş:) Un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucunda elde edilen bir yiyecek olan kadayıf, Balkanlar, Türkiye ve Ortadoğu ülkelerinde tatlı olarak tüketilir. Ekmek kadayıfı ve yassı kadayıf  isim benzerliği olmasına...

Kakaolu Baklava Bayramların vazgeçilmez tatlısı baklava veya bayram denince akla gelen ilk tatlı baklava. Baklava zor bir şerbetli tatlıdır. Fakat bir o kadar da harcadığınız emeğe değer bir tatlıdır. Bayramlarda ancak zaman ayırıp ta yapabildiğim baklavayı, kızımın isteği üzerine kakaolu yaptım. Orijinal olduğunu kabul etmeliyim, klasik...

Çikolatalı Sufle İşte asil bir tatlı, sürprizlerden hoşlananlar, çikolatayı sevenler, bu tatlı zevk için yenen bir tatlıdır. İnsana kendini iyi hissettirir ve ayrıcalıklı olduğunu düşündürür. Bu kadar iltifattan sonra işte tarifimiz. Ancak verdiğim bu tarifi kesinlikle kendinize göre uyarlamanız gerekir, şöyle ki kullanacağınız kabınıza...