You Are Browsing ‘Meyveli Tatlılar’ Category

Yine bir tatlı krizi akşamında, oturduğum yerden fırlayıp mutfağa koşar adımlarla gidip, bu tatlıyı yapmaya başladım. Önce kızlarım bana engel olmak istedi. Anne kendine kıyma, bari bize acı gibi şu anda hatırlamadığım pek çok şey söylediler ama beni durduramadılar. Bu gece o tatlı yapılacak ve yenecekti. Tatlının pişme aşamasında...

Güveçte Tahinli Kabak Tatlısı Kabak tatlısını çok sevdiğim için değişik biçimlerde pişirmek hoşuma gidiyor. Güveç zaten vazgeçemediğim bir mutfak gereci, hal böyle olunca güveç ve kabak buluştu. Sonuç muhteşem oldu, toprakta pişen, üzerine de tahin ve ceviz konan bir tatlı nasıl lezzetsiz olur siz söyleyin. Kış bitmeden kesinlikle yapmanızı...

Posted on Ağu 28 2015 - 8:38pm by Jülide Başkur
#0

Aşure Aşure benim için uhrevi bir tatlıdır. Kokusu, bana her zaman huzur vermiştir, küçüklüğüm de bizim evde ne zaman aşure pişirilse bir bayram havası eserdi. Ve o tatlının konu komşuya dağıtılması evin büyük kızına düşerdi. Benim de aşure dağıtımı sırasında bir tepsi aşure kasesini devirmek gibisinden kötü bir anım vardır...