Etiket: Amerikan Mutfağı

Home / Amerikan Mutfağı
Yazı

Biscuit

Bir Amerikan klasiği olarak adlandırılsa da, İngiliz çörekleri de meşhurdur. Yurtdışında değişik ülkelerde karşımıza çıkan bu hamur işi Amerikan mutfağında yemeklerin yanında ekmek olarak tereyağı ile servis edilirken, İngiltere’de yarıdan bölünmüş halde krema, reçel ile servis yapılmaktadır. Biscuitler, peynirli, çeşitli otlar ve baharatlar ile zenginleştirilmiş olarak da yapılabilir. Şimdi sizlere en temel biscuit tarifini vereceğim...

Yazı

Cheesecake

İlk yaptığım cheesecake denemesinin bu kadar başarılı olması beni mutlu etti. Çünkü hem tadı mükemmel hem de görünüşü harika oldu. Yapılışı da biraz uğraşmalı gibi gözükse de sırayla tıkır tıkır işleyen bir çalışma ve risk yok gibi. Size vereceğim tarifi sırasıyla uyguladığınızda akşama nefis bir cheesecake yiyeceğinizden şüpheniz olmasın. Aslında bir gece dolapta bekleyeceğini düşünürsek...

Yazı

Donut (Donut Makinesinde)

Amerikan filmlerindeki dedektiflerin bize tanıttığı donut, artık evimizde. Halen yaşadığım şehirde bulma imkanımın olmadığı bu meşhur Amerikan çöreğine olan saplantım, makinesini alma boyutuna kadar işi götürmeme sebep oldu. Aslında orijinali bu makine ile yapılanı elbette değil, mayalı ve yağda kızaran tipi. Onun tarifini de sizinle paylaşacağım, ancak bu makinenin güzelliği yağda kızartma işin içine girmiyor...

Yazı

Monkey Bread (Maymun Ekmeği)

Bir süredir bu tarifi denemek istiyordum, ilk denememde bu kadar başarılı olmama ben bile şaşırdım. Ve bu kadar güzel bir lezzet çıkacağını da ummuyordum. Çünkü yabancı yemek bloglarının 3 tanesinin tarifini karıştırarak ve biraz da kendimden bir şeyler katarak bir tarif oluşturdum. Sonuç muhteşem, kesinlikle denemenizi öneririm. Hepinize lezzet dolu günler dilerim:) Youtube Linki: ***Kanalıma...