Sakatat, bazı kişilerin hayatta yiyemem dediği, bazılarının ise onsuz olmaz diye nitelendirdiği bir yiyecek çeşidi. Doğrusunu söylemek gerekirse ben sakatatın hemen hemen hepsine bayılıyorum. En çok sevdiklerim de işkembe çorbası ve kokoreç. Bunlar benim olmazsa olmazım. Şimdi sizlerle yaptığım işkembe çorbası tarifimi paylaşıyorum, hepinize lezzet dolu günler dileğiyle. Malzemeler: 500 Gr Dana veya Kuzu İşkembesi...
Hem besleyici hem de sağlıklı bir çorba, tadı ise klasiklere girecek kadar nefis. Acaba mercimek çorbasını sevmeyen var mıdır? Şimdi sizin de bildiğiniz bir tarifi, bir de benden dinleyin istedim. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle. Malzemeler: 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 1 Adet Soğan 1 Adet Havuç 1 Adet Patates Nane Pul Biber Tuz Sıvı...
Pirincin her türlü aldığı şekil benim için dayanılmazdır. Bu bağlamda en çok sevdiğim çorbalardan biri de tabi ki yayla çorbası. Sık sık pilav pişirdiğimden, arada küçük bir kasesini ayırıp, (Tabii kızlardan kalırsa) çorbada kullanırım. Böylece çorba hem daha çabuk zamanda hem de daha lezzetli oluyor. Sizinle yayla çorbası tarifimi paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle....