Scroll to Top

Oğlak etini bilen bilir anlatmaya gerek yok, ancak oğlak iyi pişirilmez ise yediğinize bin pişman olursunuz. Tabi yiyecek bir şey bulursanız. Körpe...

Bence gerdan, kuzuda yiyebileceğiniz en müstesna ve fevkalade lezzetin adresidir. Gerdan dediğimiz et, lokum gibi diye adlandırıldığında mutlu...

Bir İtalyan klasiği ama bize hiç de yabancı olmayan malzemeler ve tatlar, İtalyanlar yerken biz bakacak değiliz. Polenta dediğimiz bizim mıhlamamız,...

Et Sote Jülyen doğranmış et olsun, sebze olsun her zaman görüntü olarak bana daha zarif gelir. Daha şık ve daha tarz. Onun için bu doğrama şeklini...

Kaburgalı Kapama Kapama deyince akan sular durur, böyle olunca da değişik çeşitlerde kapama yapmak benim ilgi alanım. Bu defa da kuzu kaburga ile...

Kaşarlı Saç Kavurma Saç kavurma, sevmeyen biri var mıdır? Evet, belki de vejeteryan olanlar bu gurupta olabilir. Ama ben çok et seven biri olmamama...

Kuzu Etli Kuskus Kuskus ülkemizde de olmak üzere pek çok ülkenin mutfağında kullanılan küçük yuvarlak zerrelerden veya toplardan oluşan bir...

Pöç – Dana Kuyruğu Çoğumuzun bildiği dana kuyruğu, değişik bir sunumla karşınızda. Daha çok baklagil yemeklerine lezzet vermesi için katılan...

Eşimin herhalde sevmediği tek yemek ıspanak kökü olmalı, ben de inatla ıspanak köklü yemekler yapıyorum. Çünkü ben çok seviyorum, ama son...

Hem köfte, hem lezzetli, hem şık, hem sağlıklı, hem de kolay olması ve çocuklarımın da çok hoşlanması, bana bu yemeği çok sevdirdi. Pişerken,...