Etiket: kabak böreği

Home / kabak böreği
Yazı

TİKFİNİK-TİKVENİK

TİKFİNİK Şimdi sizinle, rahmetli Babaannemin yaptığı geleneksel bir yemeğimizi paylaşmak istiyorum. Yemek diyorum çünkü biz çocukluğumda bu böreği közlenmiş biberler eşliğinde öğün olarak yerdik, yanında sadece ayran olurdu. Közlenmiş çarliston biberleri tuz ve sarımsak ile hafif ezer ve yanına bir tabakta masaya koyardı Babaannem. Aslında, Yunanistan’ın Karacaova Yöresine ait olan bu yemek ilk yiyenlere farklı...