Etiket: makarnalar

Home / makarnalar
Yazı

Pırasalı Makarna

Pırasalı makarnayı yaparken acaba bir pırasa yemeğinde kullandığım malzemeleri kullansam nasıl olur diye düşündüm. Bunun için bu makarnada soğan olmalı idi ama güzel, tatlı minik arpacık soğanları kullandım. Tabii pırasanın olmaz ise olmazı havuç eksik olmamalı ve siyah pirinç renk olarak bu doğal ve besleyici makarnaya yakışır diye düşündüm, kurutulmuş domates de lezzetine lezzet katacak....

Yazı

Patlıcanlı Domatesli Makarna

Patlıcanlı Domatesli Makarna Makarnanın en güzel özelliği, bir paket makarna ile yüzlerce çeşit yapabilmeniz, lezzet farklılığının yanında doyurucu ve başlı başına öğün olabilmesi. İşte buna bir örnek. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 1 Paket Burgu Makarna 2 Bardak Domates Sosu 1 Adet Patlıcan 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Tuz Yapılışı: Makarnayı, tuz ilave ettiğimiz...

Yazı

Domates Soslu Fusillo Calabresse

Domates Soslu Fusillo Calabresse Bu İtalyan ev makarnası, uzun zamandır yapmak istediğim bir makarna çeşidiydi. Ancak becerebilir miyim diye biraz kuşkularım vardı. Tabii azmin elinden bir şey kurtulmuyor, lezzetli bir İtalyan makarnası yemenin ve yapabilmenin gururunu taşıyorum. İnanın siz de bunu rahatlıkla yapabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: Hamur...

Yazı

Milföy Mantı

Milföy Mantı Mantı dayanılmaz ise, yemek kaçınılmaz ise, fakat zaman da kısıtlı ise, işte muhteşem bir tarif. Dilediğinizde mantı yapma lüksü, tabii ki orijinal olanın yerini hiçbir şey tutamaz ama, arada benzer tatlara ulaşmak bu kadar kolay olmalı. Fakat siz de bu kolay mantı işini abartayım demeyin, yoksa fotoğraftaki bayan gibi, kalçalarda istenmeyen birikimlere neden...

Yazı

Fırında Makarna

Fırında Makarna Makarnanın belki de en sevdiğim tariflerinden biri bu diyebilirim. Başlı başına bir öğün olarak tüketilebilir ve gayet de doyurucu olur. Yanına bir salata yaptınız mı, hazırsınız. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 1 Paket Fırın Makarnası 4 Adet Yumurta 2 Su Bardağı Süt 2 Su Bardağı Rendelenmiş Taze Kaşar Peyniri 3 Yemek...

Yazı

Kremalı Brokolili Penne

Kremalı Brokolili Penne Bu aralar brokoli benim için saplantı oldu desem yeri, çok sağlıklı bir sebze olduğu için her türlü deneyip yemek istiyorum. Fakat hakikatten çok lezzetli, sağlıklı, hafif, bu sebze diyet yapanlar tarafından da popüler. Ancak brokoliyi yeme ve çok yeme sebebimiz bence, vücudumuzda kansere karşı vermiş olduğu savaş, özellikle meme kanserini önleyici özelliği...

Yazı

Ispanaklı Ravioli

Ispanaklı Ravioli Nam-ı diğer İtalyan Mantısı, Kayseri mantısının minikliğinin yanında, bu mantıların iriliği hep şaşırtmıştır beni, herhalde milletçe çok sabırlıyız diyorum. Fakat böyle mantılar da bizi kurtarmıyor değil, çocuklara veya misafirlere ravioli yaptım size diye, hem hava atarsınız hem de 30 dakikada işi bitirirsiniz. Bir de sağ olsun ablacığımın hediye ettiği hamur açma makinanız varsa,...

Yazı

Tavuklu Sebzeli Çin Makarnası

Tavuklu Sebzeli Çin Makarnası Pek çoğumuzu, Çin mutfağının gizemi cezbeder, kullanılan soslar özellikle bizim mutfağımıza hayli yabancıdır. Hızlı pişirme teknikleri, sebzelerin vitaminlerini kaybetmeden sağlıklı yemekler ortaya çıkarırken, Çinliler yemek kültürlerini başarılı bir şekilde günümüze taşımayı başarmıştır. Çinlilerin sıklıkla kullandığı tatlı ekşi soslar bize biraz farklı gelse de bence denemekte fayda var. Mesela ben soya sosunu,...

Yazı

Keşli Cevizli Erişte

Keşli Cevizli Erişte Mudurnu’ya gittiğimizde, otele çevrilmiş bir konak da yediğim bu muhteşem lezzet beni kapı kapı keş aramaya yöneltti. Bu harika yemek bence çok nadir tatlardan birisi, keşin ve cevizin uyumu eriştenin eşliğinde şık ve özel bir birliktelik oluşturuyor. Yöresel ürünler satılan yerlerde bulacağınız gibi Bolu, Mudurnu,  Akyazı, taraflarında akrabalarınız varsa onlardan da isteyebilirsiniz....