Etiket: Midyeli Pilav Tarifi

Home / Midyeli Pilav Tarifi
Yazı

Midyeli Pilav

Midye olayı, hep bana biraz muammalı gelmiştir. Sanki içinden bir şeyler çıkacak gibi. Gerçi bir inci çıksa hiç de fena olmaz hani. Ayıklaması falan derken, işin en doğrusu al dondurulmuş midyeyi, bak rahatına. Yok kabuğunu fırçalamasıymış yok kirpiğinin ayıklamasıymış, hiç uğraşma. Mis gibi ayıklanmış, dondurulmuş midye. Şimdi bu steril midyelerimizle, steril ev koşullarında hazırlayacağımız ve...