Etiket: Mısır unu

Home / Mısır unu
Yazı

Loznik Yatağında Limonlu Zeytinli Tavuk

Hem yöresel hem de günümüz limonlu zeytinli tavuk tarifi bir araya gelerek, harika bir uyum içinde damağımızda güzel bir lezzet bırakıyor. Sunum 10 numara hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: Loznik malzemeleri 2 Su Bardağı Mısır Unu Taze Asma Yaprağı 2 Fincan Sıvı Yağ 1 Su Bardağı Yoğurt 1 Su Bardağı Yoğurt Suyu 1...

Yazı

Mısır Unlu Kek

Beyaz unlu keklerden vazgeçmeyelim ama daha farklı lezzetler için neden değişik unları denemeyelim. İşte güzel mısır unumuzla yapılan harika bir kek. Dokusu, tadı, rengi farklılığı damağınızda hissedebileceğiniz besleyici bir kek. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 🙂 Malzemeler: 3 Adet Yumurta 2 Su Bardağı Şeker 1 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 2 Su...

Yazı

Boza

Boooooozaaaaaa !!! Boooooozaaaaaa !!! Semtimizdeki bozacının bana ısrarla ekşi boza satması ve şişeyi açma teşebbüsümde tavana kadar boza fışkırması, beni bozacı yaptı. Artık kendi bozamı, kendim yapıyorum. Ekşiliğini, kıvamını, şekerini kendim ayarlıyorum. Kısaca kafama göre takılıyorum arkadaşlar 🙂 Tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle. Malzemeler : 5 Kaşık Mısır Unu (ince çekilmiş –...

Yazı

Loznik – Asma Yaprağında Göçmen Pidesi

Annemin bir zamanlar annesi tarafından yaptığını ve o tadı asla unutamadığını söylediği pide. Şimdi ben ona yapıp götüreceğim ve acaba sınavdan geçecek miyim bilmiyorum. Annem Drama’lı olduğundan gelin geldiği Karacaova’lıların yemek kültürüne pek yabancı olmasa gerek. Ancak farklılıklarda yok değil. Mesela babaannemin bu yemeği yaptığını hatırlamıyorum. Bu aynı zamanda Pomak Kültüründe de karşımıza çıkan bir...