Yöresel Lezzetler Hayrabolu Tatlısı

Posted on Oca 22 2016 - 11:34pm by Jülide Başkur

Büyük Mandıra beldesine gitmeden önce, Hayrabolu’ya bir uğrayıp meşhur tatlısından tatmak istedim. Hakikaten anlattıkları kadar varmış. Daha önce Hayrabolu’da ‘’Kadı Göbeği ‘’ adıyla tanınan bu tatlı aynı zamanda Peynir Tatlısı olarak da biliniyor.  Ana maddesi olan peynir, yumurta, un, irmik, karbonat ile birleşince,  bir de şerbeti çekince muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Hayrabolu’da tatlıyı nerde bulabiliriz diye dolaşırken, kendimizi tam da yerinde bulmuşuz. KAYALAR PEY-TAT firması, modern ve hijyenik bir tesiste bu tatlıyı profesyonel bir şekilde üretiyor. Ben dayanamayıp satış mağazasından firmanın diğer tatlılarından da aldım. Bir de ilerleyen günlerde haşlayıp yapmak için kuru olanlarından da aldım. Kurularını pişirirken dikkat etmemiz gereken nokta, paketin üzerindeki tarife göre hazırladığımız şerbeti geniş bir kapta kaynatmamız, çünkü tatlılarımızı içine attığımızda rahatça kaynayıp şerbeti çekmesi gerekir. Peynir tatlısı istenir ise tahin, şam fıstığı, kaymak ve dondurma ile servis yapılabilir. Kayalar Pey-tat’a gittiğinizde tadına bakabileceğiniz diğer tatlar şunlardır. Tadına bakmadım ama görüntü olarak tam not alan Kabak Tatlısı, çok beğendiğim ve tavsiye edeceğim Süt Helvası, Kadayıf Tatlısı, Revani Tatlısı ve Şam Tatlısı. Bir gün Hayrabolu’na yolunuz düşerse mutlaka Kayalar Pey-Tat’a uğramalısınız. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

www.peytat.com.trwww.hayrabolutatlisi.com

Yöresel Lezzetler Hayrabolu Tatlısı peynir tatlısı kolay peynir tatlısı yapımı şerbetli Hayrabolu tatlısı peynir tatlısı nasıl pişirilir

Malzemeler:

  • 17 adet Hayrabolu Tatlısı
  • 5 Su Bardağı Toz Şeker
  • 6 Su  Bardağı Su
  • Tahin
  • Ceviz
  • Şamfıstık

Yöresel Lezzetler Hayrabolu Tatlısı peynir tatlısı kolay peynir tatlısı yapımı şerbetli Hayrabolu tatlısı peynir tatlısı nasıl pişirilir

Yapılışı:

Bir tencereye su ve şeker konulup eritilir. Hayrabolu tatlıları içine atılarak ve arada karıştırılarak kısık ateşte pişirilir. Kapağını kapatmayı unutmayın daha güzel yumuşuyor ve şişiyor. Tatlılar iyice şişip yumuşayınca ve şerbeti çekince ateşten alınır. Üzerine tahin ve ceviz ile servis yapılır. Afiyet olsun!

Yöresel Lezzetler Hayrabolu Tatlısı peynir tatlısı kolay peynir tatlısı yapımı şerbetli Hayrabolu tatlısı peynir tatlısı nasıl pişirilir

 

 

Leave A Response