Zeytinyağlı Çalı Fasulye

Posted on Tem 23 2015 - 10:52pm by Jülide Başkur

Zeytinyağlı Çalı Fasulye

Yazın en sevdiğim yemeklerden biri taze fasulyedir. Pazarda çalı fasulyelerini görünce dayanamadım hemen aldım, yanına da soğuk bir cacık daha ne isteyelim. İşte size yazın habercisi bir yemek. Şimdi diyeceksiniz ki artık kışın da var her sebze, var ama ben özellikle mevsiminde tüketilen sebzelerden yanayım. Böylece hem daha lezzetli oluyorlar hem de yazın tadı ayrı, kışı tadı ayrı oluyor böylece. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle :)

zeytinyağlı yemekler sebze yemekleri ana yemekler

Malzemeler:

  • 500 Gr Çalı Fasulye
  • 1 Adet Büyük Soğan
  • 3-4 Adet Küçük Domates
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

 zeytinyağlı yemekler sebze yemekleri ana yemekler

Yapılışı:

Bir tavada soğanı yemeklik doğrayalım ve zeytinyağı ile kavuralım. İçine sarımsakları da ilave edip kenara alalım. Yıkayıp ayıkladığımız fasulyeleri uzunlamasına ikiye bölelim, kenar kılçıkları varsa onları da alalım. Ve ortadan ikiye bölelim. Tavamıza ilk önce ortadan kesilmiş domatesleri, kesik olan tarafları bize bakacak şekilde domatesleri dizelim, sonra da taze fasulyeleri şekildeki gibi dizelim. Üzerine kavrulmuş soğanları, şekeri, tuzu ve suyunu koyup pişirelim. Piştikten sonra bir servis tabağına ters çevirerek servis yapalım. Afiyet olsun!

 

Leave A Response