İşte her yönüyle yenilesi bir zeytinyağlı, tadı harika sağlık açısından anlatmaya gerek yok ilaç niyetine mutlaka tüketilmeli deniliyor. Tabaktaki duruşu asalet timsali, ben buradayım diyor. Yerken kendinizi özel hissedeceğiniz bir sebze… Bu kadar abartma demeyin, böylesine özel yemekler insana daha bir yarar daha bir sağlık katar. Bir o kadar kolay hazırlanan bu enginar tarifinden vazgeçemeyeceksiniz. Başka sebzeleri hiç karıştırmadan sade bir halde hazırlayıp enginarın tadına varın. Vücudunuzu, damağınızı ödüllendirin… Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle 
Malzemeler:
- 3 Adet Enginar
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Taze Soğan
- ½ Demet Dereotu
- ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- ½ Çay Kaşığı Tuz
Yapılışı:
Yıkanmış temizlenmiş enginarları bir tencereye koyalım. Bir adet kuru sağanı yemeklik doğrayalım, taze soğanları ince kıyalım, dereotlarını da yıkayıp ince kıyalım ve bu kıyılmış harcı karıştırıp enginar çanaklarının içine dolduralım. Üzerine zeytinyağı, tuz, şeker serpip su ilavesi ile pişirelim. Azar azar su ilave edelim pişene kadar kontrol edelim. Soğuyunca dereotu ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsun !
