Zeytinyağlı Sarı Fasulye

Posted on Kas 20 2014 - 10:51pm by Jülide Başkur

Pazarda, az da olsa satılan bu taze fasulye bana renginden dolayı sevimli gelmiştir. Hiç olmaz ise 2- 3 defa muhakkak alıp pişiririm. Tadı daha hafif ve yumuşak geliyor. Zeytinyağlı olarak pişirdiğimden beklide, ama denemediyseniz muhakkak tatmalısınız. Hem sağlıklı hem hafif bir yemek, yanına salata ile muhteşem bir ikili. Hepinize lezzet dolu günler dileğiyle.

Zeytinyağlı Sarı Fasulye

Malzemeler:

  • 1 Kg Sarı Taze Fasulye
  • 2 Adet Soğan
  • 2 Adet Domates
  • 4 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Zeytinyağlı Sarı Fasulye

Yapılışı:

Ayıkladığımız taze fasulyeleri yıkayarak süzülmesi için süzgece alalım. Tencerede soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım. İçine sarımsakları da atalım ve domatesleri kabuklarını soyup küp doğrayarak ilave edelim. Taze fasulyeleri de ikiye kesip kavrulan soğanlara ekleyip, tuz, şeker ve 1 çay bardağı su ile pişirelim. Soğuduktan sonra servis yapalım. Bir gece buzdolabında beklerse tadı daha da güzelleşecektir. Afiyet olsun!

Leave A Response